在我国西部的秦岭山脉之中，生长着一种古老而神奇的树木——杜仲，它是我国特有的珍贵树种，也是传统中医药宝库中的瑰宝。
为推动中医药的振兴，国家出台了一系列扶持政策，鼓励中药创新发展，提升中医药在医疗体系中的地位，提高中医药服务的质量和效率，满足人民群众对中医药的需求。国家林草局发布《全国杜仲产业发展规划（2016—2030）》，国家卫健委也于2023年将杜仲叶列入药食同源目录，国家从政策层面大力扶持杜仲产业的发展，将其列为重点支持的木本油料树种，还规范了杜仲产业发展模式，进而形成政府引导、大型央企和国企带动、科技支撑的利益共同体，并优化了功能食品和保健食品审批政策机制，加快杜仲功能食品、保健食品的审批，全面推动杜仲产业链的可持续创新发展。
翟文俊教授在贵州省开阳县调研
陕西省第十一届人大代表、陕西省人民政府参事、中关村县域经济发展促进会副主席兼专家委员会主任、中国林业协会经济林分会副理事长、陕西省食品科学技术学会副理事长、陕西省秦岭发展研究会副会长、陕西学前师范学院生物工程研究院院长、陕西省营养健康食品产教融合联盟常务副理事长翟文俊，长期致力于杜仲的科学研究与产业开发，推动了区域经济的健康发展，被誉为“横跨三界”的科研工作者，在学术界享有盛誉。他积极参与政府和企业界的多项工作，为政产学研融合创新、促进生物科技产业化发展、为农业发展和农民就业创收、振兴地方经济做出了卓有成效的贡献。
勇于创新当“松柏” 博得所愿斗雪霜
略阳县位于秦岭南麓，这里四季分明，气候温和，非常适合杜仲树的生长，是我国最大的杜仲种植基地之一。翟文俊教授从小就对家乡的自然环境充满好奇，尤其对那些生长在山野间的各种植物具有浓厚的兴趣。“生来本是田舍郎，今日更爱泥土香，不随桃李享艳阳，敢当松柏斗雪霜……，”这首诗是大学毕业时对未来的愿景和定位。
翟文俊教授高度重视基础理论研究，多年来苦心孤诣、笔耕不辍，取得了令人瞩目的成果。出版专著3部，发表学术论文一百零几篇，重点是生物技术与食品加工方面的研究成果，还有一些政策方面的调研报告近百篇，申报并获得国家发明专利84项，在基础研究方面不断深入扎实推进，为国家相关领域理论体系的构建打下了坚实基础。
翟文俊教授认为，基础理论研究是科技创新的基石，只有依靠科技创新的力量，才能让杜仲这种宝贵的自然资源发挥出更大的价值。长期以来，翟文俊教授带领团队深入研究杜仲叶的有效成分，并取得了一系列突破性的成果，通过对秦岭南坡西段杜仲叶进行定性定量分析，发表了十余篇关于杜仲的基础理论研究文章，并申报了数十项国家发明专利，这些研究成果丰富了杜仲的科学内涵，也为后续的产品开发提供了有力的理论依据。
深度发掘杜仲产业 促进产学研深度融合
杜仲叶产业的发展具有巨大潜力，但是需要科学开发利用，先开发生产功能性食品饮品，继而利用废渣提取杜仲胶、发酵杜仲功能性饲料，这样才能有效地利用杜仲叶资源，降低产品生产成本，把杜仲产业做大做强，这是翟文俊教授长期以来坚持的理念。因此，他带领着一支由食品科学、工业催化、生物科学、农学、分子生物学、植物保护学等多学科专家组成的研发团队，对杜仲叶的主要药用成分、抗疲劳功效及产品安全性做了深入研究分析，为开发杜仲叶系列产品提供充分和可靠的理论依据。目前已申报国家发明专利 43 项，这些专利涵盖了杜仲叶固体饮料、杜仲叶液体饮料、杜仲叶口服液、杜仲叶含片、杜仲叶即食食品等五大类杜仲叶系列产品，这些产品的研发为杜仲产业的发展拓宽了思路和选择。翟文俊教授还积极参与政府决策咨询，为制定相关政策提供技术支持，促进了产学研的深度融合。
在杜仲叶全产业链项目中，依托杜仲茯茶系列、杜仲咖啡系列、杜仲啤酒系列、复方杜仲功能性产品系列和杜仲胶系列产品，打造成独具魅力的民族食药产品品牌和民族工业品牌。多家企业抛来橄榄枝，与翟文俊教授团队建立了紧密的合作关系，共同推动杜仲产业的发展。陕西天承生物科技股份有限公司与翟文俊教授团队杜仲叶综合开发利用技术成果项目在西安高新区落地转化；汉中百盛集团在翟文俊教授的指导下，也成功实现了 “杜仲叶提取物” 和 “杜仲雄花饮料” 技术成果转化，建成了 “生物提取生产线” 和 “功能性杜仲雄花饮料罐装生产线”，产品已经批量生产上市；而 “杜仲咖啡”“杜仲茯茶”“杜仲啤酒” 等系列功能性食品专利技术成果也在中医老字号乾宁斋集团、陕西东俊晟生物科技有限公司的培育孵化下逐步走向市场。
2024年12月团队部分成员参加陕西省食品学会合照
在此，翟文俊教授想要提醒企业注意，科学技术是第一生产力，产品质量是企业的命脉，而人才是企业的核心竞争力，许多企业缺乏这方面的意识，结果导致创业失败，给自己和国家、给合作双方带来无尽的伤痛和严重的经济损失、同时也影响了当地经济发展环境。在这些方面，浙江乾宁斋集团的表现较为突出，为企业的可持续发展树立了典范。
浙江乾宁斋集团高度重视科研与人才发展，始终致力于推动中医药产业的现代化与创新。集团与陕西学前师范学院生物工程研究院深度合作，聚焦道地中药材研究、关键技术研发及科技成果转化，为中医药的传承与创新发展提供了坚实的科研支撑。在杜仲产品研发方面，乾宁斋支持“杜仲女孩”团队开发了“君未老三花浓缩液”等多种创新产品，并促进杜仲资源的综合利用，助力乡村振兴。集团注重人才培养，尊重传统中医药文化，以“老中医、新生活”为理念，构建了涵盖医、药、养、修的综合健康产业链，为中医药事业的可持续发展注入了新的活力。
聚焦科研力量 助推地方经济发展
在翟文俊教授看来，科学研究的价值不仅仅体现在论文和专利上，更重要的是如何将这些科研成果转化为实际应用，服务于社会经济发展。而杜仲产业不仅对当地经济发展的有着产业链突出作用，还对南水北调工程以及长江中下游地区水土保持具有特殊的意义。杜仲叶中含有多种功能因子成分，如黄酮类物质、京尼平甙等，具有清肝明目、壮阳补肾、调整血压、延缓衰老、抗疲劳、防癌抗癌等多种功效，这些功效的发现和应用，为人类的健康提供了有效保障，也为杜仲产业的市场拓展奠定了坚实的基础。翟文俊教授团队研发的杜仲叶系列产品，经过了定性定量分析，以及药理和药效学验证等基础理论研究，证明了其功效。而杜仲胶作为国防工业的重要材料，广泛应用于航空航天、海底电缆、揽月工程、核潜艇、宇宙飞船、医药、人工智能等高科技产业领域，杜仲叶功能性饲料添加剂也能显著改善圈养动物的健康状况和肉的品质。杜仲产业是一个跨学科、跨学界、跨产业的重要经济项目，对于促进贫困地区经济发展、农民脱贫致富、稳定就业、提高区域经济收入、打造知名品牌、提升国家科技竞争力都有着不可估量的作用。
翟文俊教授（前排右三）参加省政府课题在陕西省子长县调研
除杜仲研发之外，翟文俊教授团队还对䓪根、柿子、石榴、板栗等当地特色资源进行了深入研究，其技术成果分别获国家发明专利并被企业采用。令翟文俊教授欣慰的是，在成果转化进一步的发展中，以石榴为代表的水果深加工，带动了边疆地区水果深加工企业发展，促进了边疆地区的经济发展。在产学研成果融合过程中，出现了如西安丹若尔石榴酒业有限公司、汉中百盛集团、陕西力箭饮品、陕西天承生物科技有限公司这些标志性的成功企业。与西安丹若尔石榴酒业有限公司产学研合作长达20年之久，产品包括石榴汁——丹若尔石榴汁。在2023年8月东亚峰会上，中亚五国领导和与会代表品尝了该产品，取得了良好的推动作用，为当地石榴产业发展奠定了坚实的基础和品牌效应。
对于翟文俊教授来说，科研不只是职业，更是一种责任。他始终关注着家乡的发展变化，希望能用自己的专业知识回馈故乡，为家乡的经济社会建设贡献科技力量，作为略阳县政府的顾问并多次前往当地进行实地调研，提出了一系列具有前瞻性和可行性的建议，继续专注于杜仲产业的发展，特别是在水果深加工以及葛根产业等方面开展更多探索，加强与国内外同行的交流合作，推动杜仲产业走向世界，让更多人受益于这项宝贵的自然资源。
