在快节奏的生活中，桶装水凭借其便捷性成为了许多家庭和办公场所的饮水首选，无论是温馨的家中还是忙碌的办公室。你可能想不到，看似纯净的桶装水背后，却隐藏着一些不为人知的健康风险......
    1、桶装水中惊人的塑料微粒

    2024 年 1 月，国际权威学术期刊《美国国家科学院院刊》（PNAS）发表研究成果。研究人员借助先进的显微光学成像技术，首次对瓶 / 桶装水中的 “纳米级塑料” 展开细致观测与分析。结果显示，每升瓶 / 桶装水中平均约含 24 万个可检出的塑料微粒，这些纳米级塑料颗粒小至 1 微米以下，肉眼难以察觉。

    这些微小塑料颗粒破坏力不容小觑：饮用瓶装水时，纳米塑料可经肠道或肺部细胞进入血液，随血液循环抵达心脏、大脑等重要器官；孕妇体内的纳米塑料还会穿过胎盘进入胎儿体内，对下一代健康构成潜在威胁。

  

    那么，这些塑料微粒是从何而来的呢？
    研究发现，当瓶装水瓶子受到挤压，或者长时间暴露在高温环境下时，塑料就会发生分解，产生碎片并脱落进入水中。另外，我们在日常使用中反复开关瓶盖，也会导致许多塑料颗粒趁机进入水中。
    2、微塑料对健康的潜在威胁
    目前虽微塑料对人体健康影响尚未完全明确，但已有证据显示其可能产生不良影响。

    首先，摄入的微塑料会干扰人体对微量营养素的吸收，而微量营养素对维持身体正常生理功能至关重要，吸收受影响会牵连身体各项机能。
    其次，微塑料会增加肠道不适症状。腹泻、直肠出血 和 腹部绞痛等症状，都可能与微塑料在肠道内的 “捣乱” 有关。
    不仅如此，由于微塑料颗粒非常小且坚硬，它们在我们的器官内还会刺破和摩擦器官壁，从而诱发炎症，给身体带来持续的伤害。
    郑州市中心医院临床营养科主任 陈巧敏嘱咐我们👇👇👇
    3、减少微塑料摄入的有效方法——烧开水

    桶装水中存在如此多的微塑料隐患，那么降低微塑料隐患最简单有效的方法，就是把水烧开后再喝。
    广州医科大学与暨南大学研究表明：将硬水烧开后简单过滤，可去除水中 80% 以上微塑料及纳米塑料。水温升至 100℃时，微塑料去除率急剧上升，且水的硬度越高，去除效果越好。因烧水时碳酸钙会与微塑料结合成沉淀物，烧开后过滤即可除去大部分微塑料，大大降低对身体的伤害。

    减少微塑料摄入的其他建议
    01 减少外卖食品的食用

    大多数外卖食品都用塑料盒或者塑料袋盛装，这些塑料制品在生产和使用中，都有可能释放微塑料。尤其当食物温度较高时，高温会加速微塑料的释放，使其更多地溶解在食物中。因此，建议少点外卖，多在家烹饪。

    02避免用塑料袋套碗盛装热食

    很多人在收到外卖后，习惯把塑料袋装的麻辣烫、米线等食物直接套在碗上吃，这种做法其实是不可取的。高温会让塑料袋中的微塑料大量溶解在食物中，增加微塑料的摄入风险。因此，收到外卖后应当尽快将食物倒入自己的餐具中。

    03少吃塑料包装的食品

    加工食品通常经过层层塑料包装，受微塑料污染的风险较高。而且，一些罐装食品内部的涂层中含有双酚 A 等有害物质，在食品储存过程中，微塑料也难免会降解在食物里。因此，为了健康着想，我们应尽量少吃这类食品。

    04不吃海鲜内脏

    由于海洋环境受到塑料污染，微塑料能够进入一些海洋生物的体内，尤其是贝类和鱼类的肠道、肝脏等部位，微塑料含量较高。所以，在食用海鲜时，尽量不要生吃，一定要做熟，并且在食用前去除其胃肠、内脏和鳃，以减少微塑料的摄入。

    水是生命之源，我们每天都离不开它，希望在今后的生活中，能够更加注重饮水健康，多选择将水烧开后饮用。

来源：国家区域医疗中心